В чем секрет кокосовой стружки: польза и возможный вред для организма Кокосовая стружка – ценный и очень питательный продукт, производимый из мякоти кокосового ореха. Она широко используется в кулинарии и при умеренном употреблении оказывает оздоровительный эффект на организм. В чем же заключается польза и вред кокосовой стружки, в каких сферах она применяется, какие виды существуют и как выбирать продукт? Ответы на все вопросы – в этой статье. Виды и сорта кокосовой стружки Мякоть кокоса перерабатывается в стружку при помощи промышленного оборудования. На каждом производстве этот процесс происходит по-разному. В зависимости от того, как ее измельчают, просеивают, и что остается на выходе, конечный продукт делится на сорта: 4. coarse – это мякоть грубого помола, слишком сухая и невкусная, ценится меньше всего; 5. medium – продукт средней… Подробнее: https://amazinggarden.ru/recepty/v-chem-sekret-kokosovoj-struzhki-polza-i-vozmozhnyj-vred-dlya-organizma/