Клюква: полезные свойства и противопоказания. Чем полезна для мужчин и женщин? Клюква – удивительная ягода, которая славится множеством полезных свойств. В статье будут рассмотрены ее полезные свойства и особенности употребления в пищу. Чем отличается клюква от брусники В переводе с латинского языка слово «клюква» означает «кислый шарик», а брусника трактуется как «виноградная лоза с горы Ида». Различны эти плоды и по вкусовым качествам, несмотря на то, что они относятся к семейству вересковых культур. Клюква получила широкое распространение на севере, а также в умеренных широтах, на болотах. В то время как брусника растет в тепле и в отличие от клюквы слабо сохраняется под снегом. Что касается внешних различий, клюквенные ягоды имеют более крупный размер и выглядят как глянцевые. Диаметральное сечение их может достигать 1 см. Если слегка надавить на плод, он пустит сок. Брусника, в свою очередь, имеет меньший размер – до 0,6 см, для нее характерен бордово-красный цвет и слегка приплюснутая форма. Структура мякоти при этом является более плотной, поэтому сок из нее не струится. Различна у этих ягод и листва – у клюквы она меньше. Что полезнее: клюква или брусника Ягоды различаются между собой и по химическому составу. В клюкве содержится полный набор витаминов (группы B, K, E). А также минералов, кислоты фолиевой и никотиновой. Есть множество микроэлементов. Это магний, калий, йод, железо. И, конечно же, цинк, серебро, фосфор и т. д. Ягоды брусники здесь ничуть не уступают, в них тоже есть витамины группы B, A, E, C и целый набор органических кислот. Например, бензойная, никотиновая, салициловая кислота и пр. Наряду с этим имеется немало солей минерального типа, дубильных соединений, пектинов. Нет однозначного ответа на вопрос, какая ягода является более полезной, ведь каждый плод имеет свои положительные свойства в зависимости от решаемой проблемы. Клюква обладает противомикробными свойствами, поэтому она моментально нейтрализует инфекционные процессы в области мочевыводящих путей, а также стабилизирует давление и стимулирует функционирование желудочно-кишечного тракта. Брусника является распространенным противоцинготным составом, поэтому нередко применяется в процессе терапии при бронхитах, ангине. Состав и калорийность клюквы В расчете на 100 г клюква содержит 28 калорий. Соотношение между белками, жирами и углеводами составляет 4:1:95. В процентном соотношении в максимально большем количестве в плоде представлены следующие вещества: витамин A – 1%; витамин B6 – втрое больше; витамин C – 23%; K – 6%; фосфор и железо – 1%; магний – 2%. Все это свидетельствует о том, что потребление этой ягоды даже в небольшом количестве покрывает суточную дозу необходимых организму веществ. Наряду с этим клюква богата следующими элементами: клетчатка; сахариды; кислоты органического происхождения (лимонная, бензойная, яблочная и т. д.); дубильные вещества; пектины; биофлавоноиды (катехины, бетаин и пр.). Общая польза Она заключается в следующих аспектах: Предотвращение распространения кариозных процессов. Борьба с цингой. Очищение кишечника от шлаков и токсинов за счет большого количества в составе неперевариваемых пищевых волокон. Обеспечение роста мышечной ткани за счет содержания антиоксидантов, кислоты урсоловой. Замедление процессов, связанных с развитием атеросклероза. Борьба с инфекционными процессами в мочеполовой сфере. Снижение уровня сахара в крови. Борьба с лишним весом. Ослабление симптомов при сахарном диабете. Борьба с подагрой. Укрепление иммунной системы. Улучшение состояния печени. Устранение сердечно-сосудистых заболеваний. Лечение сухого кашля. Польза клюквы для женщин У женщин клюква препятствует появлению цистита, а именно – прикреплению кишечной палочки к стенкам, которые имеет мочевой пузырь, что, собственно, и является главной причиной цистита. Чем полезна клюква для мужчин Ввиду достаточно богатого витаминного состава ягода обеспечивает иммуностимулирующий эффект. А за счет антимикробных характеристик она делает плод результативным при борьбе с воспалением простаты.