Чем полезна киноа? И зачем нам ее есть? Про киноа я знала уже давно, но только то что она богата белком. Все, на этом мои познания заканчивались. Недавно она всплыла в одной из лекций по правильному и здоровому питанию, что побудило меня заново разобраться в чем ее польза и вдохновить себя употреблять ее почаще.  Оказалось, что белка в киноа содержится 12-20 гр ( это зависит от вида, она бывает белой, чёрной, красной) ! И помимо этого она.. является одним из немногих растительных продуктов, которые содержат все девять незаменимых аминокислот...

Киноа (или квиноа) — это маленькие круглые зерна, покрытые оболочкой, которые могут быть разных цветов: белыми, красными и черными. На вкус киноа напоминает что-то среднее между рисом и кус-кусом. В отличие от большинства других зерновых культур, киноа является псевдозерновой культурой, что означает, что это растение принадлежит к семейству амарантовых, а не злаков. 📌Салаты: Киноа можно добавлять в различные салаты. Например, она отлично сочетается с овощами, зеленью, орехами и фруктами. Популярным вариантом является сочетание киноа с авокадо, шпинатом, помидорами и фетой...