Картофель наиболее востребован у нас по всей стране, чем и выделяется из всех овощей. Необходимо четко разобраться, какой от картошки вред, возможна ли от нее польза и каким образом лучше готовить этот популярный продукт, чтобы не навредить здоровью. Что это такое? Картофель достиг существующей мега-популярности ввиду того, что его нетрудно выращивать. Это стойкое и нетребовательное растение. Большинство людей с удовольствием употребляют данный продукт. Безусловно, это можно причислить к преимуществам картофеля. Хотя сегодня людям доступно огромное количество продуктов питания помимо картофеля, никаких дефицитов не существует...

Многие считают картошку бесполезным овощем. Вроде бы в нём сплошной крахмал и масса калорий – что ценного? Да, непростая у него судьба: три века назад этот корнеплод использовали как корм для скота, а кто-то считал его ядом и творением тёмных сил. Неудивительно, что репутация у картошки до сих пор не на высоте. Попробуем её реабилитировать! Выбираем “правильный”картофель Опытные хозяйки советуют всегда покупать его на развес, чтобы выбрать клубни без единого изъяна – такие лучше хранятся. А селекционеры...