Итак, друзья, сегодня в нашем виртуальном меню – капуста! Не торопитесь морщиться и говорить, что это скучно: об этом старом добром овоще, который мы едим регулярно, можно рассказать много интересного! Есть, например, интрига и по части здоровья: в интернете ходят слухи, что некоторым людям есть капусту очень вредно! Но давайте обо всём по порядку… Любимица древних римлян и греков Они, похоже, вообще жить без неё не могли: кто только не отметился в веках многозначительными высказываниями на эту тему!...

Популярная в России огородная белокочанная капуста не только помогает разнообразить меню, но и достаточно полезна. Однако есть нюансы. Что нужно знать каждому о привычном овоще, рассказали эксперты. Капуста действительно богата витаминами А, В1, В2, В6, C, E, РР, U и является источником пищевых волокон, которые необходимы для нормальной работы кишечника. В день, чтобы получить всё необходимое, нужно съедать всего 200 граммов сырой капусты или 100-150 г квашеной. Кстати, аскорбиновая кислота сохраняется в овоще долгое время, не теряя своих свойств...