Связь икры и кабачков Конечно, когда мы слышим про икру, сначала идет ассоциация с рыбой, и следом уже про кабачок. Однако, с морскими деликатесами эта икра никак не связана, и тем более с заморскими (как в известном нам фильме Гайдая, когда баклажанная икра была представлена как заморский деликатес). На самом деле кабачковая икра стала популярна в нашей стране почти сто лет назад (в 1930х гг.), когда в ту пору был недостаток продовольствия и придумали способ консервации овощей, чтобы и зимой лакомиться ими...

Чтобы сделать прием пищи более приятным и полезным, при покупке овощного деликатеса нужно учитывать несколько важных нюансов. Фото: www.globallookpress.com / Svetlana Vozmilova; 5-tv.ru Кабачковая икра привлекает россиян уже много лет. Ее любят за вкус, пользу и низкую цену. Существует множество вариантов употребления этой народной закуски: ее намазывают на хлеб, подают в качестве соуса и просто едят ложками. Какая кабачковая икра самая вкусная? Чего нужно остерегаться при ее выборе? Ответы на эти и другие вопросы узнала «Самая полезная программа»...