#жимолость #польза жимолости Жимолость – это не просто многолетний, красивый, садовый кустарник с душистыми цветами, а настоящая природная аптека. В мире существует более 200 видов жимолости. В России произрастает около 50 видов этого растения, но не все из них съедобны. Съедобные виды встречаются в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Корее, Китае и Японии. Куст жимолости достигает 60–100 см в высоту. В начале лета он начинает плодоносить. Его тёмно-синие ягоды удлиненные (9–12 см в длину), обладающие приятным кисло-сладким вкусом...

Сами по себе ягоды жимолости не могут похвастать ярким приятным вкусом. Хотя, безусловно, употреблять их можно и в свежем виде. Их мякоть имеет кисло-сладкий привкус с легкой горчинкой, которая кому-то покажется пикантной. Тем не менее чаще из жимолости готовят компоты, варенье, соки, джемы, кисели. Эта ягода содержит огромное количество витаминов, в частности, витамина С, а также калий, магний, натрий, железо, фосфор, кальций, медь, йод, марганец и другие элементы. Общественная служба новостей выяснила, какую именно пользу несет жимолость для здоровья человека и какие имеются противопоказания...