Жимолость – ягода, которая с каждым годом завоевывает все большую популярность. Ее раннее созревание, приятный кисло-сладкий вкус и богатый витаминный состав делают ее желанным гостем на наших столах. Однако, прежде чем активно включать жимолость в свой рацион, важно разобраться в ее полезных свойствах, возможных противопоказаниях и правилах употребления. Жимолость – это кустарник семейства Жимолостные, который произрастает в умеренном климате Северного полушария. Существует множество видов жимолости, но съедобными являются лишь некоторые из них, например, жимолость съедобная (Lonicera edulis)...

Жимолость у нас знают и ценят гораздо меньше, чем клубнику, малину или клюкву. И совершенно напрасно: ведь по части пользы она ничем не уступает этим ягодам, а по некоторым показателям даже и превосходит. Так в чём же её сила? Удивляет необычным вкусом Жимолость — это кустарник, который когда-то был исключительно диким растением, но впоследствии над ним изрядно потрудились селекционеры. Прелесть его в том, что оно нетребовательно в уходе и не боится суровых условий. Жимолости не страшны заморозки в период цветения: первые ягоды все равно успеют созреть к концу мая...