Красная икра традиционно считается деликатесом, который появляется на столе по праздникам или в день прихода гостей. Однако ее хотя бы в небольших дозах стоит есть чаще. И вот почему. Факты о красной икре Красную икру добывают из лососевых пород рыб: кижуча, нерки, горбуши. Она отличается по цвету, вкусу, размеру — например, у форели чаще всего красного оттенка, с мелкими икринками и слегка горчит, у кеты икринки оранжевые, крупные и слабосоленые, а у нерки — насыщенного темно-красного цвета и с ярким вкусом...

Если вы планируете подать красную икру на новогодний стол, то стоит заранее позаботиться о ее покупке и хранении. Икра должна быть свежей и качественной, чтобы сохранить свой вкус и пользу. Также важно учитывать, что красная икра может быть аллергеном для некоторых людей, поэтому перед употреблением следует убедиться в отсутствии аллергических реакций. Если любите рыбалку, подпишитесь на канал. Красная икра – это не только изысканное блюдо, но и источник ценных питательных веществ, которые благоприятно влияют на наше здоровье...