На иргу многие не обращают внимание – кустарник живет даже в городской черте и особого отношения и ухода не требует. Чем же славится ирга и как ее использовать для здоровья? Ягода Ирга знакома жителям России, но мало кто уделяет ей внимания, которого она по-настоящему заслуживает. Неприхотливое растение приживается в местных садах, растет на огородах. Цвет ягоды необычный, винный, красно-фиолетовый — меняется по мере созревания. Вкус у нее тоже своеобразный: смесь смородины, голубики, войлочной вишни с едва уловимой ореховой ноткой...

Приходилось ли вам слышать об облепе? Думаю, что нет. А так называют в некоторых районах средней полосы России иргу, вероятно, за ежегодное обилие на ветвях ягод. Чем полезна ирга? Вкус их своеобразен, ягода сладкая, кислоты содержит мало, нежная, насыщена целым набором полезных для человека биологически активных веществ: витамины С, В2, провитамин А, есть фолиевая кислота, микроэлементы: железо, йод, кобальт, марганец, медь. Вяленые ягоды ирги используют в народных рецептах при желудочно-кишечных заболеваниях...