Ячневая крупа — это продукт, который известен и любим во многих уголках нашей страны, хотя в других странах она не так популярна. Эта крупа не только вкусная, но и очень полезная для здоровья. Однако, несмотря на её полезные свойства и питательность, готовить из неё умеют далеко не все. На самом деле, ячневая крупа может стать основой для множества различных блюд. Это дробленый ячмень, который проходит процесс очистки и измельчения, чтобы получить нужный размер. Ячмень — это злак, который использовался людьми с древних времен...

Что надо знать о ячневой каше Ячневая каша — это блюдо, которое делают из дробленого ячменного зерна. Ячмень относится к семейству злаковых. Он служил основой для приготовления хлеба в древности, а также в Средние века. Сегодня ячмень — четвертая по распространенности выращиваемая зерновая культура в мире после пшеницы, риса и кукурузы [1]. Его также используют в качестве корма для животных и источника солода для алкогольных напитков, в первую очередь пива. Ячмень хорошо адаптируется к разным погодным условиям и подходит для культивирования в умеренных, субарктических или субтропических зонах...