Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герои сегодняшней программы простые и очень полезные продукты, на которые многие из нас просто не обращают внимание, а зря! - это молодые сосновые шишки и иголки. Давайте вместе рассекретим их пользу и откроем для себя интересные рецепты блюд с их участием. Сосно́вые ши́шки — это шишки дерева Сосна́ обыкнове́нная (лат. Pínus sylvéstris). В пищу употребляются только молодые зеленые шишки в переработанном виде...

Наша сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) – дерево весьма необычное. Хотя настолько привычное для большинства из нас, что необычность эта просто не замечается. Самое доступное, что можно от сосны получить и использовать – это её хвоя. Чем же она полезна? Давайте задумаемся. Почему так легко дышится в сосновом бору? И почему санатории для лёгочных больных, лесные школы для больных детей строят (точней – строили…) всегда в сосновом лесу либо поблизости от него? Дело в особенностях этого замечательного дерева...