И КАКАЯ ПЕЧЕНЬ ПОЛЕЗНЕЕ: ГОВЯЖЬЯ, КУРИНАЯ ИЛИ ТРЕСКИ — РАССКАЗЫВАЕТ ДИЕТОЛОГ АВТОР КСЕНИЯ ЛЕСНАЯ ФОТОГРАФЫ СЕРГЕЙ ЛЕОНТЬЕВISTOCK.COM/MESCIOGLUISTOCK.COM/PIOTR_MALCZYKISTOCK.COM/BEYHANYAZAR Когда мы рассуждаем об абсолютной пользе печени — а этому нас учили с детства — то мы не всегда понимаем, о чем говорим. Печень печени рознь, и польза ее не всегда очевидна. Например, печень трески или налима и печень говяжья или куриная — это совершенно разные продукты, с разными свойствами и даже с кардинально разным составом...