Многим известно о пользе говяжьей печени для организма человека. О том, в чем именно ее полезное воздействие заключается и может ли этот продукт навредить здоровью, рассказала врач-диетолог. Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог напомнила, что говяжья печень – самая крупная и более жесткая сравнительно с другими видами этого продукта. Его поверхность, как правило, покрыта светлой пленкой. Говяжья печень уникальна богатым составом витаминов и минералов...

#говяжья печень #польза печени Говяжья печень – это очень популярный продукт, который часто можно встретить на обеденном столе. И не зря! Ведь печень – это источник полезных веществ. В ней можно найти витамины А, D, C, Е, витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12), при этом печень по содержанию белка может сравнится с мясом. 100 грамм говяжьей печени содержат в себе 17,9 г белка, 3,7 г жира, 6,9 мг железа. Вдобавок к этому в печени есть макроэлементы, такие как кальций, калий, натрий, магний, и микроэлементы – железо, марганец, йод, медь, цинк...