Женщинам стоит внести в свой рацион говяжью, свиную, куриную печень, а также говяжий или свиной язык. Об этом рассказала врач-диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко. Эти продукты, уточнила эксперт, богаты железом, а женщины репродуктивного возраста часто испытывают железодефицит. При этом печень в рационе, по ее словам, противопоказана при заболеваниях ЖКТ, повышенной мочевой кислоте, подагре и уратных камнях в почках. Говоря о гарнире, врач рекомендует добавлять в него овощи свежие или после тепловой обработки...

Вписывается ли свинина в здоровую диету? Многие считают её мясом как бы “второго сорта”: она дешевле, чем говядина, а также жирнее — и только поэтому обязана быть более вредной. Вы удивитесь, но современная наука придерживается совсем другого мнения. Оказывается, свинина полезнее говядины! Хотите доказательств? Настало время как следует в этом разобраться! «Лёгкая» свинина: разве такое бывает? Свинина — достаточно лёгкое для усвоения мясо, и по сравнению с другими она меньше нагружает печень. Хотя, конечно, не все части туши в этом плане одинаковы...