Большинство людей уверены, что горох является исконно русским продуктом. Но на самом деле, он пришел к нам из Средиземноморья. Затем попал в Тибет, Индию и Китай. Его окультурили и стали ассоциировать с достатком и плодородием. Почему ценится эта каша? Горох является представителем семейства бобовых. Из него готовят различные вкусные блюда. Эта культура обладает множеством полезных веществ. В нем содержится растительный белок и крахмал, а также большое количество углеводов и природных сахаров. Гороховая каша богата такими витаминами как Е, А, РР, Н, бета-каратином и витаминами группы В...

Пользу гороховой каши сложно переоценить. Диетологи рекомендуют включать гороховую кашу в наш рацион , потому что , это буквально кладезь полезных микроэлементов . Одним из главных плюсов ,является , содержание в ней достаточного количества белка – строительного «материала», который нужен каждому человеку для нормальной жизнедеятельности. По химическому составу этому продукту также сложно подобрать достойный аналог. По пищевой ценности гороховая каша вполне может соперничать привычному нам мясу...