Горчица известна со времен Древнего Египта, а сегодня является одной из самых популярных приправ к пище. Видов горчицы — великое множество, она является важной частью как русской, так и европейской кухни. В чем же польза жгучей приправы? Вспомним детство, точнее, горчичники и тазики с горячей водой и горчицей, в которых нам приходилось парить ноги, чтобы «прогнать» простуду. Для многих такое лечение навсегда отбило гастрономический интерес к горчице, однако неприятные процедуры действительно работали...

Одной из наиболее часто употребляемых приправ к различным блюдам является горчица. Одним нравится острая горчица, а другим сладкая, но мало кто из них знает, что горчица обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и рядом полезных для нашего здоровья свойств: 1. Горчица способствует детоксикации организма. Горчица является источником фитохимических веществ и антиоксидантов, которые защищают клетки и помогают выводить токсины из организма. 2. Горчица помогает контролировать уровень сахара в крови...