Что мы знаем о горчице? 🔥 Давайте разберемся с горчицей подробнее. Горчица – растение и одноименная приправа – известна со времен ранней античности.  Уже в Библии упоминаются зерна дикой или полевой горчицы. Древние греки и римляне делали из них муку или настаивали в тунцовом рассоле, чтобы потом приправлять мясо и рыбу. Давняя история кулинарного применения горчицы длится до сих пор. Но польза от горчицы сводится не только к потреблению острой, пряной приправы на ломтик буженины или холодца. Не менее, чем горчица, известно горчичное масло, а в медицине – горчичники...

Что мы знаем о горчице? Ничего сложного, казалось бы, намажь на хлеб или добавь к какому-либо блюду для вкуса и остроты и на этом все. Отчасти так. Но в этой статье я хочу рассказать вам о тех полезных свойствах, которыми обладает горчица, какие положительные эффекты она оказывает на организм, какие меры предосторожности нужно иметь в виду (да, даже в самых полезных продуктах следует соблюдать меру), какой полезный лайфхак в приготовлении горчицы я узнал недавно и которым я поделюсь с вами в конце статьи...