В этом году в Ленинградской области ягод просто валом: июнь отметился крупной земляникой, июль порадовал небывалым урожаем малины, ну, а теперь пришло время для самых ценных ягод нашего региона — черники и голубики. Расскажем, чем они уникальны, как их различить, где лучше собирать и как хранить. А ещё поделимся самыми ягодными местами Ленинградской области, и конечно, вкусными рецептами. Фото: Michael Reichel/globallookpress.com Черника О полезных свойствах черники знали ещё в Древнем Риме. Например,...

Черника – низкорослый, сильноветвистый кустарник, дающий небольшие плоды оригинальной внешности и вкуса. Растение может расти даже за Полярным кругом. Чаще встречается в дикой природе, но в современное время садоводы нашли способ выращивать культуру на своём участке. Ботаническое описание Черника садовая – это небольшой куст, высота от 15 до 30 см. Ветки отходят от главного ствола под углом 70 градусов. Листья очерёдные, мелкие, пильчатые, кожистые. Форма их – яйцевидная. Цвет зелёный. По мере снижения температуры воздуха опадают...