Черемша, также известная под названиями дикий чеснок и медвежий лук, начинает появляться весной. Так как эта зелень занесена в Красную книгу Украины, срезать ее в лесах нельзя. Однако дикий чеснок можно выращивать у себя на участке. А вы точно захотите это сделать, узнав, чем полезна черемша для организма. Медвежий лук — скромная зелень, которая обладает удивительным богатством полезных свойств. Благодаря этому черемша может стать ценным дополнением к вашему рациону. Давайте рассмотрим несколько способов, как черемша способна положительно влиять на здоровье человека...

Биолог рассказала о полезных свойствах черемши, а повара поделились рецептами. Что надо знать о черемше Черемша — листовое растение, которое начинает расти в начале весны и к середине мая зацветает. Оно относится к семейству луковых, ее листья имеют характерный луково-чесночный запах, за который черемшу называют дикий чеснок или медвежий лук. Растет черемша в средней полосе России и на Кавказе, распространена в Европе и Скандинавии, где считается суперфудом [1]. Не только листья, но и стебли этого растения содержат массу питательных веществ и витаминов...

Амурские дачники и любители дальних выездов на природу уже собирают первый урожай. В пригретой апрельским солнцем земле взошла ароматная черемша. У этого многолетнего травянистого растения в пищу употребляют все: листья, стебель и даже луковицу. Пучок зеленой черемши на сельскохозяйственных рынках Приамурья сегодня стоит 150—170 рублей. Чем приглянулось амурчанам это растение и какая от него польза, — читайте в «Амурской правде». За зеленью подальше в лес В диком виде черемша, или, по-другому, медвежий...

Interfax-Russia.ru — С приходом весны на прилавках уличных торговцев традиционно появляется черемша. Эксперт рассказал, что это за растение, где оно растет и в чем его польза для организма. Черемша — это дикорастущий вид лука (медвежий лук или дикий чеснок), у которого в пищу используют луковицу, ложный стебель и нижнюю часть листьев. Это растение имеет слабочесночный вкус и считается рекордсменом по содержанию витамина С. В дикой природе черемша растет в нашей стране практически везде, но особенно ее много на Кавказе...