Чечевица – продукт известный, но не слишком распространенный в рационе россиян. Многие его недооценивают. Эксперты Роскачества рассказали об особенностях и разновидностях этой культуры, пользе и возможном вреде для здоровья. Чечевица известна как одна из древнейших зернобобовых сельскохозяйственных культур. Человек возделывает ее еще с эпохи неолита. Среди азиатских народов чечевица стала важным источником белка, она может заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и даже мясо. По словам Елены...

Чечевица — один из самых древних здоровых продуктов. Она богата белком, клетчаткой и витаминами. О пользе чечевицы для здоровья рассказывают доктора Джерлин Джонс, Кэтлин М. Зельман и Меган Уэйр. Состав и польза чечевицы Чечевица — это съедобные семена семейства бобовых. Они хорошо известны своей линзоподобной формой. Чечевицу часто классифицируют по цвету, который может варьироваться от желтого и красного до зеленого, коричневого или черного. Самой полезной считается зеленая чечевица. Чечевица содержит более 25% белка, что делает ее отличной альтернативой мясу...

Чечевица – травянистое растение семейства бобовые. Служит отменным заменителем молочных продуктов и мяса для вегетарианцев и людей, придерживающихся строгого поста. Кроме приятного вкуса, интерес представляет польза и вред чечевицы для здоровья. Это ценный продукт питания, содержащий много легкоусвояемого белка, оказывающего благотворное воздействие на организм. Описание и разновидности Чечевица обыкновенная (культурная, пищевая) — на латинском языке Lens culinaris относится к многочисленному семейству Бобовые...

Когда-то чечевица считалась продуктом бедняков, но сегодня мы точно знаем, что она — настоящее золото. Рассказываем, чем полезна чечевица, кому стоит ограничить ее употребление и что из нее можно приготовить. Чечевица известна с давних времен. Она была популярна в Древнем Египте, а в Греции считалась повседневной пищей простого народа. В Россию бобы завезли в XII веке, и назывались они «сочевица», от слова «сочный». Состав и калорийность Калорийность чечевицы на 100 г продукта — 358 ккал. Макронутриенты:...