Эта чечевица доступна везде. Однако, мало кто знает как ее вкусно и полезно готовить. А еще что она дает нашему телу. Половинки красной чечевицы в продаже можно найти везде. Есть люди, которые их используют (и часто бывает, это те, кто «заморочился» на ЗОЖе), а есть такие, которые боятся либо газов в животе, либо просто не могут найти вкус в отваренной и добавленной в салат или блюдо чечевице. И не удивительно. Давайте посмотрим, как же готовить красную чечевицу так, что «пальчики оближешь». А еще – чем она полезна для нас и что делать с мнением о газах после бобовых...

Чечевица — один из самых древних здоровых продуктов. Она богата белком, клетчаткой и витаминами. О пользе чечевицы для здоровья рассказывают доктора Джерлин Джонс, Кэтлин М. Зельман и Меган Уэйр. Состав и польза чечевицы Чечевица — это съедобные семена семейства бобовых. Они хорошо известны своей линзоподобной формой. Чечевицу часто классифицируют по цвету, который может варьироваться от желтого и красного до зеленого, коричневого или черного. Самой полезной считается зеленая чечевица. Чечевица содержит более 25% белка, что делает ее отличной альтернативой мясу...