Что вы представляете, когда слышите фразу «супер-ягода для иммунитета»? Кто-то представит клюкву — чемпионку по содержанию витамина С. Кому-то вспомнится малиновое варенье, которым его пичкала бабушка в детстве при простуде. А кому-то воображение нарисует арбуз, такой огромный и сладкий. Все правильно: это хорошо известные ягоды, вкусные и полезные. Но сегодня мы будем говорить о «скромной» бузине, которая по уровню антиоксидантов, так необходимых для иммунитета, опережает клюкву и малину в несколько раз...

Растет в наших краях неприглядный кустарник, который все считают сродни сорняку и поступают с ним соответствующим образом: выросла бузина у забора – сразу же ее топором. А напрасно. Если бы знал владелец участка, какая сила заложена в этом кустарнике, никогда бы руку на него не поднял. Во многих странах мира это давно поняли и культивируют бузину черную как ягодную, лекарственную культуру. Есть также несколько декоративных форм с мраморными листьями. Видел я ее не в последних рядах во многих каталогах зарубежных питомников как ягодную и декоративную культуру...