Чтобы снизить риски проблем со здоровьем в будущем, в частности деменции, ученые рекомендуют обратить внимание на свое питание. Такой продукт, как брюссельская капуста, по мнению специалистов, положительно воздействует на когнитивные способности человека. Ученые из Колумбийского университета в ходе исследования установили, что ряд продуктов, в числе которых и оказалась брюссельская капуста, помогают снизить риски деменции в будущем. В целом, они выделяют все овощи семейства крестоцветных, ведь в них содержится много витаминов группы В и каротиноидов, которые и защищают от болезни мозга...

Брюссельская капуста является членом семейства овощей брассиковые и находится в родстве с капустой кале, цветной капустой и горчичной зеленью. Эти крестоцветные овощи напоминают мини-капусту. Обычно ее режут, чистят и готовят питательные или основные блюда. Она может похвастаться высоким содержанием многих питательных веществ и обеспечивает несколько преимуществ для вашего здоровья. 1. Брюссельская капуста богата питательными веществами Брюссельская капуста является низкокалорийным продуктом с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов...