Этот продукт — результат многолетнего труда бельгийский селекционеров, которые вывели этот удивительной сорт капусты ещё в XII веке. В нашу страну она попала значительно позже, в девятнадцатом веке. К сожалению, такая капуста слишком требовательны к теплу и влаге, поэтому массового распространения эта культура у нас не получила. Тем не менее в магазинах мы очень часто встречаем микро-капусту и вполне можем употреблять её в пищу хоть каждый день. Другой вопрос: а так ли она полезна или в её регулярном употреблении нет никакого смысла? В этой статье мы попытаемся ответить вам на этот вопрос...

На просторах Интернета сотни статей о пользе или вреде брюссельской капусты. Рассмотрим сегодня мнения диетологов по этому поводу. Врач-диетолог, нутрициолог Александр Куницын так отзывается об этом овоще: «При регулярном употреблении она снижает риск развития злокачественных новообразований и остеопороза, укрепляет иммунную систему, предотвращает развитие заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем, улучшает прогноз беременности.» Итак, что же такое брюссельская капуста...