Многие огородники выращивают морковь на своих участках, но некоторые не знают, что ценность представляют не только корнеплоды, но ещё и ботва этого растения, которую большинство просто выбрасывает в компост. Морковь - это двулетнее растение, овощная культура, подвид вида морковь дикая. Культивируется четыре тысячи лет. Впервые эту культуру стали выращивать в Афганистане. Первоначально морковь выращивали не ради получения корнеплодов, а для получения листьев и семян. Корнеплоды начали употреблять в пищу только в античные времена...