Заблудившись в лесу, многие начинают паниковать, особенно если все запасы еды и воды оказались на нуле. Но не стоит сразу прощаться с миром, ведь лес – это не пустыня, и, имея кое-какие представления о свойствах и характере лесной растительности, а также некоторую смекалку, выжить среди природы вполне реально. Возьмем те же деревья – каждое из них уникально, и каждое может чем-то помочь вам в трудной ситуации. Береза Ну, во-первых, всем известный березовый сок. Да, период соковыделения совсем короткий, но попав в это время, грех этим не воспользоваться...

С приходом весны и установлением плюсовой температуры деревья пробуждаются. От корней по стволу вверх начинает движение богатая макро- и микроэлементами влага, необходимая для набухания почек и появления первых листьев. В конце марта в Центральной России начинается сбор березового сока – русского национального напитка. Он широко известен благодаря своему сладкому вкусу, чем отличается от соков других деревьев, например, осины, ивы или дуба. Бесцветная жидкость содержит в своем составе полезные для человеческого организма витамины и минералы...