Бараниной называют отнюдь не мясо барана, как может вообразить человек, далекий от сельскохозяйственных проблем. Мясо взрослого барана очень жесткое, имеет неприятный запах и совершенно не годится в пищу. То, что мы именуем бараниной, является мясом годовалого барашка, который еще не успел обрасти жиром. Гурманы очень ценят также ягнятину — мясо совсем молодых животных, возрастом в нескольких месяцев. Баранина относится к числу нежирных сортов мяса, кроме того, в ней совершенно нет углеводов. Содержание белка в баранине очень высоко...

Баранина также может быть полезна для здоровья мужчин. Она содержит высокое количество белка, который помогает восстановлению и росту мышц. Белок также является важным строительным материалом для клеток и тканей организма. Кроме того, баранина содержит витамины группы В, которые играют важную роль в обмене веществ и энергетическом обеспечении организма. Витамин В12, присутствующий в баранине, способствует поддержанию нормальной работы нервной системы и образованию крови. Минералы, такие как железо,...