Виноградный Уксус творит чудеса! Об Этих свойствах уксуса должен знать каждый
Какой уксус полезнее: яблочный или винный? Отвечает учёный
Уксус — один из наиболее популярных продуктов для консервирования. Водный раствор, получаемый в результате брожения уксусных бактерий, помогает продлить срок хранения домашних заготовок и придать им ту неповторимую изюминку, которой славятся маринованные закрутки. Современная кулинария знает множество разных уксусов: столовый, фруктовый, рисовый, бальзамический и даже малиновый. Однако самыми популярными остаются яблочный и винный. О них и пойдёт речь. Кандидат медицинских наук, доцент кафедры физиологии,...
Уксус из полезного легко становится опасен для здоровья. И вот как
Врач разбирает популярные советы из интернета Вреден ли уксус? Вопрос сложный. Это природное вещество, которое образуется в результате разных процессов. Самые понятные из них это брожение и гниения, но в нашем организме он участвует в куда как более приятных вещах. Например, в синтезе стероидов - веществ с высокой биологической активностью. То есть уксус - это вещь непростая и очень важная. Но главная проблема, наверно, в том, что у нас никогда не бывает дефицита уксуса в организме. Если какой-то системе нужна уксусная кислота, то организм ее сам насинтезирует...