Васаби — это острый пряный соус, одна из самых популярных японских приправ. Известный своим ярким зеленым цветом и острым вкусом, васаби часто используется для придания остроты и пикантности блюдам, особенно суши и сашими. Васаби производится из корня Эвтремы японской — растения семейства капустных. Оно требует света и прохладных температур, а также почвы с высоким содержанием минералов. Для приготовления соуса корень растения сначала очищают и измельчают на специальных традиционных каменных жерновах...

Часто в ресторанные блюда добавляют непонятную темно-зеленую салатовую массу. Кто пробовал её на вкус, знает, что этот продукт до боли в животе острый и горький. Причем сейчас без шуток. Пишите в комментариях, если догадались, что это за добавка! Ну а мы расскажем о ней тем, кто не знает. Итак, чем же полезен васаби? Одним из самых лучших качеств васаби является профилактика онкологических заболеваний. Благодаря веществам, которые содержатся в этой горчице, печень начинает намного лучше работать,...