К Всемирному дню пчел биолог и химик Пермского Политеха совместно со специалистом группы предприятий по переработке пчелопродукции «Тенториум» рассказали, зачем пчелам два желудка, почему засахаривается мед и какой у него срок годности на самом деле, чем опасны для человека пчелиные антибиотики и что случится, если насекомые исчезнут. Пчелы относятся к отряду перепончатокрылых. Мед производит Apis mellifera – пчела медоносная. Она была приручена человеком много тысяч лет назад в разных частях нашей планеты...

Конечно, каждый знает, что пчёлы опыляют растения и производят мёд. Но у этих насекомых есть много других интересных свойств: 1. Полезные свойства пчелиных укусов Мелиттин, токсин, содержащийся в пчелином яде, помогает предотвратить заражение ВИЧ, убивая вирус за счёт проникновения в его защитную оболочку. Учёные из Вашингтонского университета в Сент-Луисе считают, что мелиттин можно использовать для профилактики ВИЧ в гелях. Кроме того, молекулы пчелиного яда помогают облегчить боль при ревматоидном артрите, повышая уровень глюкокортикоидов — противовоспалительных гормонов в организме...