Сегодня мы поговорим про творог. В течение длительного времени творог считался безусловно полезным продуктом, его использовали и в диетическом, и в детском меню, и в питании спортсменов и, конечно же, в диете пациентов с сахарным диабетом...

Творог - это настоящий подарок природы, который содержит множество полезных веществ, необходимых для здоровья. Но качество творога, который можно купить в магазинах, оставляет желать лучшего. Поэтому, если у вас есть возможность, лучше приготовить творог самостоятельно. Это не только гарантирует высокое качество продукта, но и позволяет экспериментировать с различными методами приготовления, чтобы получить творог с идеальной консистенцией и вкусом. Один из таких методов - замораживание кефира. Просто заморозьте пакеты кефира и медленно разморозьте их на мелком сите...