Мы уже писали о том, какие виды рыбы наиболее полезны для нашего организма. А сегодня хотим подробнее остановиться на полезных свойствах тунца — удивительной рыбы, которая по внешнему виду, текстуре и вкусу немного напоминает телятину. Благодаря этому он придется по душе даже тем, кто рыбу совсем не любит, и легко заменит в рационе мясо, если нужно сократить его употребление. А еще тунец наверняка станет любимой палочкой-выручалочкой для быстрого и полезного ужина, ведь готовится он буквально за минуты...

Мало кто сомневается в том, что рыба полезна для здоровья. Она богата жирными кислотами омега-3, которые хорошо известны тем, что способствуют здоровью сердца, уменьшают воспаление и даже оказывают благотворное влияние на психическое здоровье. Однако у рыбы есть и темная сторона, поскольку океаны часто загрязнены, а рыбная промышленность нередко наносит значительный вред. Для некоторых видов рыбы, таких как лосось, польза явно перевешивает риски. Для других видов рыбы баланс менее очевиден, и тунец - одна из таких спорных рыб...