Тимьян сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и рисом. Душистая приправа придает пряный вкус блюдам и напиткам. Рассказываем, чем полезен продукт, а также делимся простыми рецептами. Полезные свойства Растение богато фитонутриентами, минералами и витаминами. Его листья — источник калия, железа, кальция, марганца, магния и селена. Основной компонент эфирного масла — тимол — известен антиоксидантной, противовоспалительной и антимикробной активностью. Благодаря высокому содержанию органического вещества карвакрола специя повышает концентрацию серотонина и дофамина в мозге...

Тимьян — это растение, известное с древних времен благодаря использованию на кухне, в области косметики и для лекарственных целей. Сегодня мы узнаем, что он помогает успокоить кашель и воспаление дыхательных путей, что улучшает пищеварительные и желудочно-кишечные расстройства. В течение сотен лет свойства тимьяна использовались для здоровья человека, поэтому неудивительно, что это одно из самых известных лекарственных растений. Его питательные вещества способствуют профилактике и лечению некоторых заболеваний...