Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА Хотите узнать, какие ароматные лекарственные травы можно без труда вырастить на огороде или даже в цветниках? Посадив такие растения вы сможете самостоятельно заготавливать на зиму натуральное лекарственное и кулинарное сырье, которое пригодится вам как для приготовления различных блюд, так и в качестве вспомогательных средств при лечении различных заболеваний. БАЗИЛИК Базилик - ну куда же без него. Это, пожалуй, самая распространенная пряность, которую выращивает каждый второй огородник...

Для многих растение полынь считается синонимом горького вкуса. Для большинства садоводов это всего лишь сорняк с которым необходимо постоянно бороться. Однако существует одна разновидность полыни, которая практически лишена горечи. Это эстрагон, который в России больше известен как тархун или драконья полынь. У него тонкий аромат (часто его сравнивают с анисовым) и терпкий пикантный привкус. Применение в кулинарии Драконья трава в кулинарии интересна в первую очередь как пряность. Это один из самых важных компонентов в кухне арабских стран и на Кавказе...