Все три продукта являются кисломолочными продуктами, и, если с кефиром мы более-менее знакомы, то напитки, скрывающиеся за этикетками “тан” и “айран”, часто остаются неизвестными. Разбираемся в отличиях и пользе. Откуда родом Тан - армянский напиток, который считают традиционным в кавказской кухне. Айран - тюркский напиток, который делали кочевники еще 20 веков назад. Кефир тоже не древнерусский напиток. Впервые его стали изготавливать на Кавказе у подножия Эльбруса. Народы Кавказа долго использовали довольно простую технологию изготовления этих напитков...

#тан #польза тана Немного о напитке долголетия Тан представляет собой кисломолочный напиток. Само слово в переводе с армянского означает «влажная пища». Этот напиток появился еще очень давно, а рецепт его был известен только жителям армянских деревень. Но сейчас мы уже можем узнать состав тана. В него входят: Полезные свойства Благодаря своему составу тан является отличным напитком для утоления жажды. Соль помогает восстановить водно-солевой баланс, что очень важно в жаркие дни. Этот напиток наполняет...