Лук по праву считается средством от многих болезней. Еще популярный продукт, который используют в кулинарии во всем мире. В материале рассказали все о полезных свойствах репчатого, зеленого лука и порея. Лук с древних времен знаком человеку. Первые упоминания относятся к 4 000 до н. э. В Древнем Египте растение почиталось и преподносилось богам. Римляне использовали лук для поддержания сил у солдат. Во времена Гиппократа лук стали использовать в народной медицине. В репчатом сорте растения едят луковицу...

Лук — это очень ароматный овощ, представитель семейства лилейных. Повара всего мира используют его. Бытуют слухи о том, что лук становится токсичным после нарезки, а ещё, что лук слишком крахмалистый для придерживающихся низкоуглеводной диеты. Расскажу о луке с точки зрения современной науки и развею эти мифы. Но, сначала хотел бы поделиться несколькими интересными фактами об этом удивительном овоще. Человечество использует репчатый лук уже более шести тысячелетий, а его родиной считается Азия. В истории лука есть достаточно пикантные моменты...