Как бы мы не относились к зарубежным движениям, одно из них, совсем недавно охватившее и Россию, заслуживает особого внимания. Это «Еда без спешки» или Слоуфуд. Почему? Потому что участники возрождают местные традиции питания. И движение перестает быть иностранным. Оно помогает всем. Просвещение молодых поколений по вопросам питания и окружающей среды сейчас как никогда важны. Вот почему, мы следим за успехами и результатами всех проектов Слоуфуд. Сегодня у нас интересная и тема и очень интересный продукт – свекольный квас...

Поговорим о свекле. Все знают на сколько она полезна для организма. Но мало кто знает что из него можно приготовить полезный квас который способен очищать наш организм от шлаков. Он освободит наши почки от камней, от гнилостных брожений освободит наш кишечник, сосуды освободит от закупорок, а от всего ненужного будет освобождена наша печень. При этом не нужно тратиться на дорогие лекарства. Есть два способа, чтобы приготовить наш свекольный квас-это дрожжевой и бездрожжевой. На бездрожжевом способе готовится квас долго около пяти суток...