Укроп пленных не берет, и, попадая в любое блюдо, заслоняет своим летним теплым ароматом ароматы любых других специй. И если это его категоричное качество нам хорошо известно, но так ли хорошо мы осведомлены о других его свойствах? Раскрыть все тайны укропа нам помогли эксперты Роскачества. Они побеседовали со специалистом – врачом-эндокринологом высшей категории, кандидатом медицинских наук и диетологом Еленой Сюракшиной. – Укроп очень богат флавоноидами, сапонитами, фенольными соединениями, сердечными гликозидами, терпенами и многими другими минералами и витаминами, – рассказала она...

Укроп с его освежающим ароматом и ярким вкусом, пожалуй, один из самых любимых и привычных для нас видов зелени. И вряд ли можно найти человека, который никогда не отведывал его. Но мы настолько привыкли к растению, что не всегда относимся к нему как к довольно ценному продукту. Вместе с тем он больше, чем просто зелень на бутерброде. Есть научное обоснование того, что включение укропа в каждодневный рацион может принести массу пользы нашему организму. Хотите узнать, почему? В этой статье мы рассмотрим, чем укроп полезен для нашего организма и кому нужно ограничить его употребление...