Солод — это не только основной ингредиент в пивоварении, производстве дистиллятов, виски и пр. Это ещё и природный улучшитель теста, а ещё его используют в винокурении и производстве кваса. В чем же его польза? Как его производят, в каком веке его начали использовать и как ориентироваться в многочисленных видах солода? Ставьте лайк и читайте дальше! Солод получают путем соложения зерна. Сначала семена злаковых культур замачивают, чтобы внутри семени активизировались необходимые химические и ферментативные процессы...

Пищевую соду широко используют не только в быту. Ее применяют при расстройствах пищеварения, для лечения кожных заболеваний, здоровья полости рта. Действительно ли сода полезна для организма и можно ли применять ее в лечебных целях, рассказывает доктор медицины Кэрол ДерСаркисян и Шринивас Р. Минени. Польза соды для организма Пищевая сода, или бикарбонат натрия, — популярное веществом с широким спектром применения. Есть ли польза от соды? Она полезна не только в быту и в кулинарии. Это важный компонент аптечки, который обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами...