Чем полезен и вреден сельдерей, что с ним приготовить и как хранить — разбираемся в статье. Материал прокомментировали: Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, эксперт по работе с ДНК-тестами; Алена Поташева, к.м.н, гастроэнтеролог, ведущий специалист сети клиник «Семейная». Что такое сельдерей Сельдерей — это двулетнее растение семейства зонтичных, близкий родственник укропа, тмина, кориандра, моркови, петрушки, фенхеля и пастернака...

Сельдерей — это растение, которое относится к тому же семейству, что и морковь, петрушка, пастернак и тмин. Раньше сельдерей выращивали только на Ближнем Востоке, но позже о его пользе узнали во всем мире. В России растение стало популярным при Екатерине II. Правда, в те годы сельдерей использовали в качестве украшения, а в пищу не употребляли. Сегодня о том, насколько сельдерей полезен для женского организма, говорят довольно часто. Продукт действительно богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья...