Хорошо то, что вы действительно получаете поток питательных веществ из этого сока. Вместо того, чтобы есть пару стеблей сельдерея, в которых вам достаётся лишь небольшой процент полезных витаминов, в одном стакане сока вы получаете гораздо больше. К ним относятся витамины А, К и С, В9, калий и небольшое количество натрия, а также антиоксиданты (в виде флавоноидов). Сок из сельдерея также является хорошим источником хлорофилла, который дает таким продуктам, как брокколи и шпинат, зеленый пигмент...

В то время, как овощной и даже зеленый соки уже не являются чем-то новым в кругу людей, заботящихся о своем здоровье, именно сок сельдерея сейчас находится в центре внимания. Почему он вдруг стал так популярен, и есть ли от него особая польза? Интерес к соку сельдерея вырос в 2019 году после публикации книги Энтони Уильяма Medical Medium Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide. Уильям утверждает, что он может общаться с духом, который дает ему медицинские знания, особенно в тех областях, которые не совсем понятны медицинскому сообществу...