Шпинат является одним из самых универсальных листовых зеленых овощей, который можно использовать в различных блюдах и закусках. Кроме того, он обладает множеством полезных для здоровья свойств. В трех чашках сырого шпината содержится около 20 калорий, менее одного грамма жира, два грамма белка, три грамма углеводов и два грамма клетчатки. При таком небольшом количестве калорий наблюдается высокое содержание полезных веществ. Первое полезное свойство шпината - богатое содержание витаминов и антиоксидантов...

У шпината много полезных свойств и он легко вписывается в любой рацион. Из всей листовой зелени самое разнообразное применение находит шпинат. Шпинат полезен для мозга Важной ролью в защите мозга, особенно от возрастных изменений, шпинат обязан своим противовоспалительным свойствам. В ходе одного эксперимента учёные наблюдали за питанием и когнитивными способностями более чем 950 пожилых людей в течение пяти лет и заметили значительное замедление возрастного ухудшения работы мозга у подэкспертных, которые потребляли много листовой зелени...