О шпинате в последнее время говорят часто. Хотя эта зелень не так привычна для нас, как петрушка или укроп, она обладает не менее ценным составом и положительно влияет на многие функции организма. Шпинат используется в различных кухнях мира...

Шпинат является одним из самых универсальных листовых зеленых овощей, который можно использовать в различных блюдах и закусках. Кроме того, он обладает множеством полезных для здоровья свойств. В трех чашках сырого шпината содержится около 20 калорий, менее одного грамма жира, два грамма белка, три грамма углеводов и два грамма клетчатки. При таком небольшом количестве калорий наблюдается высокое содержание полезных веществ. Первое полезное свойство шпината - богатое содержание витаминов и антиоксидантов...