Мы в основном знаем шалфей как кулинарную специю и как средство против заболеваний верхних дыхательных путей и полости рта. Но, оказывается, одно из его самых заметных преимуществ, доказанных научно, это стимулирование работы мозга. Шалфей содержит мощнейшие растительные соединения, усиливающие функции мозга и защищающие его от неврологических заболеваний. Это кофейная, розмариновая, сагериновая, урсоловая, карнозиновая кислоты, лютеолин, апигенин, кверцетин, камфора, 1,8-цинеол, карнозол. Благодаря им, шалфей обладает антиоксидантным, антидепрессивным и нейротрофическим эффектом...

Шалфей – одно из самых распространенных растений на Земле, которое насчитывает более 700 однолетних и многолетних травянистых и кустарниковых видов. Кустарниковые виды шалфея – в основном декоративные, хотя их ткани также содержат очень полезные вещества и витамины и безусловно оказывают лекарственное воздействие. В этой статье мы с вами будем говорить про декоративный шалфей, который садоводы-любители чаще всего выращивают на своих участках в средней полосе России, на Южном Урале в Южной Сибири...