Сельдерей – уникальное растение, которое должно присутствовать в нашем ежедневном рационе. Из него можно приготовить десятки вкусных блюд, сделать сок или заготовить на зиму. По материалам популярного сайта для дачников - Дачник.RU. Этот овощ считается одним из самых старших на нашей планете.  Не зря его ценят японцы, которые известны своим долголетием. Сочные зеленые стебли – за что их стоит полюбить? В первую очередь хотелось бы рассказать о пользе и вреде для здоровья стеблей сельдерея. Они состоят в основном из воды, и, казалось бы, содержат мало питательных веществ...

Чем полезен и вреден сельдерей, что с ним приготовить и как хранить — разбираемся в статье. Материал прокомментировали: Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, эксперт по работе с ДНК-тестами; Алена Поташева, к.м.н, гастроэнтеролог, ведущий специалист сети клиник «Семейная». Что такое сельдерей Сельдерей — это двулетнее растение семейства зонтичных, близкий родственник укропа, тмина, кориандра, моркови, петрушки, фенхеля и пастернака...