Приветствую вас, друзья! Вы наверняка ждали заголовка «Сахар — это яд замедленного действия»?Привыкли к нему. А я по традиции пойду против течения. И нет, у меня не случился инсулиновый удар по голове. Просто как нутрициолог и пищевой технолог я устала от черно-белого мышления, которым полон интернет. Либо полный отказ от всего сладкого (и даже сахарозаменители — зло), либо «умру, но съем сникерс». Где логика? Давайте честно: у любого продукта есть плюсы и минусы. Вопрос не в том, чтобы исключить сахар навсегда и стать бессмертными...