Во всех обучалках правильного питания можно найти стоки о вреде сахара. Про углеводистый жир, про балластные калории. И я писал статью о вреде быстрых углеводов. А ты в курсе о пользе сахара? Все привыкли писать о вреде о его вреде, делают марафоны по отказу от сладкого. Но, почему-то забывают про то, что сердце на глюкозе работает. Глюкоза на столько важна для организма, что расщепление начинается уже во рту. Все мы любим сладкое И всё это хочу на всегда, на всегда я покинуть. Только как это сделать ведь жить не смогу без тебя...

Вокруг сахара плодится множество мифов, в основном — о его вреде: сахар плох для зубов, от сахара толстеют, сахар приводит к развитию сахарного диабета и так далее. Эти мифы опасны тем, что доля правды в них иногда есть, но на практике всё обычно более сложно и запутанно. При этом люди, поверившие в мифы, начинают садиться на диеты без сахара (или углеводов вообще) — а потом у них развивается хроническая усталость и отказывают почки. Ниже мы собрали для вас всю основную информацию о сахаре: что это вообще, зачем он нужен организму, что будет при полном отказе от него и как он связан с диабетом...