Рис – главный продукт питания большинства азиатских стран и одна из наиболее потребляемых зерновых культур во всем мире. Почти половина населения Земли получают примерно 50% ежедневных калорий из риса. Сортов у риса существует великое множество. Считается, что существует более 40 000 разновидностей культивируемого риса. А возделывают его уже более 8000 лет. Рис разделяют по длине зерна, по цвету и по способу обработки. Отвечаем на самые распространенные вопросы о вкусном, сытном и полезном продукте...

Рис — один из самых популярных и полезных гарниров. Его история началась около 10 тысяч лет назад в Азии, но сегодня он производится во многих европейских странах и, конечно, в России. Среди популярных сортов выделяют белый, бурый, жасмин, басмати и чёрный. Чем полезен рис и что будет, если есть его каждый день? Рис содержит важные для организма вещества: железо, цинк, калий, фосфор, йод и др. Он не вызывает аллергии, так как не содержит глютен. Те, кто сидит на диете, часто выбирают именно рис в качестве гарнира — он считается диетическим и содержит сложные углеводы...