Рисовая крупа считается самой нежной. Она подходит даже для грудного ребенка. Именно из риса советуют варить первые каши мамам малышей. Это очень полезная крупа, которая положительно действует на желудочно-кишечную систему грудничка. В состав рисовой крупы не входит клейковина, которую младенцы еще не способны правильно усваивать. Кроме того, рис отлично заменяет пшеницу. В отдельных случаях (при проблемах со стулом и срыгиваниях), рисовую кашу даже прописывают младенцам, по рекомендации врача. Рис богат белками, минералами (калием, кальцием, магнием, фосфором), сложными углеводами...

Почему первый прикорм советуют начинать с рисовой каши? Рис не содержит растительный белок глютен, к переработке которого из-за недостаточной активности ферментов желудочно-кишечный тракт младенцев попросту не готов. Именно рис считается идеальным началом прикорма. Этому есть простое объяснение – рисовая каша питательна, легко усваивается, обогащает организм ребенка железом, кальцием и витаминами. К тому же, у большинства деток рис не вызывает аллергических реакций. Из Азии, где к 500 году до нашей...