Существует несколько разновидностей редиса, самая известная из них небольшая круглая с белой мякотью и красной шкуркой. Редиску выращивают на приусадебных участках и в промышленных масштабах. Спрос на нее хороший, редис востребован и как салатный овощ, и в народной медицине. Редис служит ценным источником витаминов, особенно витамина С, минералов и клетчатки. В состав его входят эфирные масла и ряд активных элементов, применяемых в народной медицине...

Редис — это не просто первый весенний овощ. Это гость с характером. Хрустящий, острый, сочный, с тонким ароматом земли и свежести. Мы часто кладём его в салаты или едим просто так, с солью, не задумываясь, насколько он ценен для организма. А зря! Сегодня разберёмся, чем полезен редис, почему его стоит включать в рацион — особенно весной и летом, и кому он может даже помочь справиться с хроническими недомоганиями. Если вам близки простые, понятные статьи о еде и здоровье, без лишней теории — добро пожаловать...